有机质含量的多少是衡量土壤肥力高低的一个重要标志，它和矿物质紧密地结合在一起。一般耕地耕层中有机质含量只占土壤干重的0.5%-2.5%，耕层以下更少，但它的作用却很大，人们常把含有机质较多的土壤称为“油土”。

凡是以有机质（含有碳元素的化合物）作为肥料的均称为有机肥料。包括粪肥、厮肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等。这些有机肥料所含的营养元素多呈有机状态，作物难以直接利用，经微生物作用，缓慢释放多种营养元素，源源不断的将养分供给作物。由于有机肥料的释放期较长，有时候很难在作物刚需期起到重要作用，有机水溶肥料的出现正好弥补这一缺憾。

有机水溶肥料原料经过微生物发酵，复含丰富的有机质，含量高，作物更易吸收。使用有机水溶肥料有很多好处！主要概括为以下几点：

一、改良土壤

(1)通过有益菌的大量繁殖，在植物的根系周围形成了优势种群，抑制了其他有害菌的生命活动。

(2)快速分解土壤有机物质，促进土壤团粒的形成，且通过有益菌的活动能够疏松土壤，土壤的保肥、供肥、保水、供水及透气性都得到很好的调节。

(3)分解土壤中的农药残留，避免残留农药对下季作物产生药害。还可对植物生长过程通过根系排放的有害物质进行分解。

二、固氮、解磷、解钾功能

能够部分利用空气中的氮，通过有益菌生长代谢产生相应的酶和酸，可对土壤中难溶性的磷、钾肥(土壤中难溶性磷肥占95%，难溶性钾占98%)进行分解，从而成为植物所能吸收的磷钾肥。因此能够大大提高作物对肥料的利用率，从而减少肥料的施用。

三、提高作物品质

解磷、解钾的同时，能够促使土壤中微量元素的释放，被作物所利用，同时有益菌代谢产生多种植物所需的物质，如小分子氨基酸、生长刺激物质、维生素等。

四、达到生物防治的效果

水溶肥中添加的微生物，都是功能菌，如绿僵菌、白僵菌能够防治地下害虫，淡紫拟青霉能够防治地下害虫，枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、木霉菌等能抑制土壤中的病菌。

五、促进作物早熟和延长采收期

由于土壤理化性质得到改善，土壤养分丰富且平衡，土壤中肥料能够更好的被作物很好的吸收，因此能够促进作物早熟和延长采收期。

六、见效相对较快

和土壤调理剂配合使用，能够持续不断的改良土壤，2-3年就可使土壤完全达到生产有机作物的标准，且因为有益菌能够快速分解有机物质为作物吸收，所以克服了有机肥料肥效慢的特点，单施有机肥产量低的特点。

七、绿色无污染

水溶肥不像化肥那样，一次性将过量的可溶性营养元素带入土壤，水溶性有机肥可避免环境污染，且有益菌在植物根系周围不断的繁殖代谢，持续地、非过量的向作物提供营养。